Cara Mengolah Kepiting agar tidak Amis
Beberapa sumber mengatakan bau amis yang masih tertinggal itu karena beberapa alasan, yakni karena kepiting sudah mati cukup lama artinya, bukan kepiting segar. Kedua, Cara membersihkannya tidak benar dan ketiga merebusnya tidak diberi bumbu. Bagi pecinta seafood, terutama kepitingapakah pernah berpikir demikian? Ya, jika sudah memahami alangkah baiknya kita jadikan panduan dalam mengolah kepiting agar tidak amis, berikut urutannya.
Memilih kepiting segar
Kepiting yang paling baik dimasak adalah kepiting yang masih segar (belum lama mati) atau masih dalam keadaan hidup kerika anda beli. Untuk mengetahui segar atau tidak terlihat pada bagian mulut kepiting pucat atau tidak, kalau pucat berarti kurang segar.
Membersihkan kepiting
Cara membersihkan kepiting sebelum dimasak ada langkah langkahnya lho, berikut caranya yang bisa anda ikuti :
- Matikan kepiting terlebihd ulu, jika masih hidup
- Buang pantat ke.piting yang berbentuk segitiga, pantat kepiting mengandung kotoran keiting yang tidak baik bagi manusia, bisa menimbulkan keracunan bagi yang mengkonsumsinya
- Belah jadi dua kemudian bersihkan sisa lendiri dengan air mengalir, jangan direndam saja.
- Buat capit dan cangkangnya karena keras dimakan, kalau mau makan cangkang ya silahkan.
Merebus kepiting
Merebus kepiting agar tidak bau amis adalah dengan menambahkan jahe yang sudah dimemarkan, cara ini jauh lebih baik daripada menggunakan jeruk nipis yang bisa membuat rasa daging kepiting yang manis jadi hambar. Agar tidak alot, pertimbangkan betul waktu merebusnya. berapa lama merebus kepiting yang baik? Cukup 15-20 menit saja. Jangan terlalu lama, karena daging kepiting akan mengeras dan cita rasanya memudar.
Langkah terakhir adalah memasaknya sesuai makanan yang anda inginkan dengan bumbu yang enak. Atau mungkin cuku dibakar saja kayaknya sudah enak. Mungkin demikin, informasi tentang Cara Mengolah Kepiting agar tidak Amis yang bisa anda lakukan dirumah, selamat mencoba!
http://www.olahan.net
ABOUT THE AUTHOR
Bandar Semarang adalah blog yang menyajikan informasi informasi seafood, kelezatan seafood, dan Informasi gizi di balik makanan seafood
Menangkan Jutaan Rupiah dan Dapatkan Jackpot Hingga Puluhan Juta Dengan Bermain di www(.)SmsQQ(.)com
BalasHapusKelebihan dari Agen Judi Online SmsQQ :
-Situs Aman dan Terpercaya.
- Minimal Deposit Hanya Rp.10.000
- Proses Setor Dana & Tarik Dana Akan Diproses Dengan Cepat (Jika Tidak Ada Gangguan).
- Bonus Turnover 0.3%-0.5% (Disetiap Harinya)
- Bonus Refferal 20% (Seumur Hidup)
-Pelayanan Ramah dan Sopan.Customer Service Online 24 Jam.
- 4 Bank Lokal Tersedia : BCA-MANDIRI-BNI-BRI
8 Permainan Dalam 1 ID :
Poker - BandarQ - DominoQQ - Capsa Susun - AduQ - Sakong - Bandar Poker - Bandar66
Info Lebih Lanjut Hubungi Kami di :
BBM: 2AD05265
WA: +855968010699
Skype: smsqqcom@gmail.com